這些年來，醬香型白酒頻頻受到人們的追捧，到底是什么原因呢?

根據了解：醬香型白酒屬純糧釀造，不添加外來物質，不用水降度，更不用任何添加劑，必須用原漿酒勾兌原漿酒，同時醬香型白酒富含多種微量元素和生物菌群，其中散發香味的芳香物質達2000多種，適量飲用可以緩解疲勞、舒筋活血、促進身體健康。

產自中國醬香白酒的黃金產區赤水河，水源屬赤水河源頭活水，釀酒的優質有機高粱和小麥，產于無污染、無破壞的原生態金沙冷水河自然保護區，制作過程采用了延續百年的傳統回沙釀造工藝，純糧固態發酵，全程純手工釀制，生產過程歷時五年。由于原料上乘，時間長久，所以酒也非常的好喝。

根據白酒的廠家介紹醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香等其它香型。一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠，至少要經過五年。在這當中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，七次取酒，并要加曲、高溫堆積，入池發酵，取酒、貯存、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數羅置于酒體中。于是，防病治病的可能性也就蘊涵其中了。